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剪下你的领带吃牛排  

2008-06-19 14:23:29|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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剪下你的领带吃牛排 - 外滩画报 - 外滩画报 的博客剪下你的领带吃牛排查看原文:www.bundpic.com上海 陕西南路pinnacle peak作为Steak House的PinnaclePeak以非常美国西部式的狂放精神与乡村风味,在用餐的过程里去掉了诸多繁琐礼仪,一如大厅标识的“TiesNotAllowed”,为的是可以真正轻松、毫无拘谨感地享用食物。文文林 摄影张洪兵  在“Ties NotAllowed”的成人环境里,好像一切都是被许可的,在餐厅里跳舞玩耍是被许可的,大块吃肉是被许可的,甚至爬到牛背上去转两圈也是被许可的。PinnaclePeak SteakHouse餐厅开在城市酒店四楼,从电梯出来一抬头还真的看见一头健壮的牛,在等待载着你玩两圈剧烈心跳。当然这不过是一头以电驱动的机械牛,每一档都有不一样的跳跃高度与频率,对于自幼在城市中长大的人,饭前骑一骑却也足够新鲜刺激,这样看来,我们的都市生活还真是显得过于拘谨,所以才要在吃饭的时候也寻思一点乐趣来。  早在40年前,Pinnacle Peak在美国南加州SanDimas开出第一家Steak剪下你的领带吃牛排 - 外滩画报 - 外滩画报 的博客
剪下你的领带吃牛排
 
 查看原文:www.bundpic.com
剪下你的领带吃牛排查看原文:www.bundpic.com上海 陕西南路pinnacle peak作为Steak House的PinnaclePeak以非常美国西部式的狂放精神与乡村风味,在用餐的过程里去掉了诸多繁琐礼仪,一如大厅标识的“TiesNotAllowed”,为的是可以真正轻松、毫无拘谨感地享用食物。文文林 摄影张洪兵  在“Ties NotAllowed”的成人环境里,好像一切都是被许可的,在餐厅里跳舞玩耍是被许可的,大块吃肉是被许可的,甚至爬到牛背上去转两圈也是被许可的。PinnaclePeak SteakHouse餐厅开在城市酒店四楼,从电梯出来一抬头还真的看见一头健壮的牛,在等待载着你玩两圈剧烈心跳。当然这不过是一头以电驱动的机械牛,每一档都有不一样的跳跃高度与频率,对于自幼在城市中长大的人,饭前骑一骑却也足够新鲜刺激,这样看来,我们的都市生活还真是显得过于拘谨,所以才要在吃饭的时候也寻思一点乐趣来。  早在40年前,Pinnacle Peak在美国南加州SanDimas开出第一家Steak
 

剪下你的领带吃牛排查看原文:www.bundpic.com上海 陕西南路pinnacle peak作为Steak House的PinnaclePeak以非常美国西部式的狂放精神与乡村风味,在用餐的过程里去掉了诸多繁琐礼仪,一如大厅标识的“TiesNotAllowed”,为的是可以真正轻松、毫无拘谨感地享用食物。文文林 摄影张洪兵  在“Ties NotAllowed”的成人环境里,好像一切都是被许可的,在餐厅里跳舞玩耍是被许可的,大块吃肉是被许可的,甚至爬到牛背上去转两圈也是被许可的。PinnaclePeak SteakHouse餐厅开在城市酒店四楼,从电梯出来一抬头还真的看见一头健壮的牛,在等待载着你玩两圈剧烈心跳。当然这不过是一头以电驱动的机械牛,每一档都有不一样的跳跃高度与频率,对于自幼在城市中长大的人,饭前骑一骑却也足够新鲜刺激,这样看来,我们的都市生活还真是显得过于拘谨,所以才要在吃饭的时候也寻思一点乐趣来。  早在40年前,Pinnacle Peak在美国南加州SanDimas开出第一家Steak上海  陕西南路pinnacle peak

                                                                  

House,就是非常美国西部式的狂放精神与乡村风味,以及去掉了诸多繁琐礼仪的家庭感,“TiesNotAllowed”也就是那时所开启的传统,为的是可以真正轻松、毫无拘谨感地享用食物。这还真不是一句形式上的提示,当客人还以为只是一句玩笑而未加理会时,餐厅服务人员会“帮忙”剪下他脖子上的领带,同时附上其名片,钉在墙上,在PinnaclePeak南加州三家店的墙上,近千条各式领带俨然成为一个很特别的符号。而活跃的用餐气氛,大致就从这一刻开始吧。  Pinnacle Peak是典型的美式餐厅,分量足,食材不算繁杂,摆盘也很简单,虽然名号是牛排馆,上海店里除了作为主要食材的澳洲进口牛排,主食方面倒也有少量猪排供客人选择。与很多牛排馆颇为不同的是,PinnaclePeak设立了开放式厨房,厨房里那个规模庞大的长方形烤架,是PinnaclePeak独特的、充满传统色彩的烹饪器材,烤架所用的木炭也很是讲究,是取材于一种特有的豆科灌木,这种木炭在燃烧时能产生极其高的温度(大约6000华氏设氏度),而所产生的烟能给上等的牛肉赋予独特的风味,因此对于Pinnac

    作为SteakHouse的Pinnacle Peak以非常美国西部式的狂放精神与乡村风味,在用餐的过程里去掉了诸多繁琐礼仪,一如大厅标识的“TiesNot Allowed”,为的是可以真正轻松、毫无拘谨感地享用食物。

lePeak来讲,任何一种木炭和木头都不能取代。  Pinnacle Peak提供很独特的“牛仔”牛排,这是从牛的腰部短小的一块肉上切下的,在腰部的嫩肉上带有一点点花边肥肉,然后被精心修剪,切去过长的尾部和补缀的地方。客人在大厅里远远可以看见南加州来的chefCalvin在烤架前忙碌的身影,他同时进行好几份牛排的烤制,从冷冻室取出,切隔,上烤架,翻烤,不时操纵巨大的机器调整温度,最后浇水于木炭,产生一阵烟雾,迅速锁住烤好的牛排味道。整个场景令人想到什么?美国西部的矿工地,而再一看整个餐厅以木材搭造出来的那种乡野风情,以及我个人很喜欢的餐厅里的乡村小酒吧,还真让人感觉这哪里是上海市中心!Pinnacle Peak来自美国南加利福尼亚的一家气氛轻松的牛排馆,适合做小型酒会、派对人均消费:300元地址:上海陕西南路5-7号城市酒店5楼电话:6255 1133-1651
文/文林   摄影/张洪兵

lePeak来讲,任何一种木炭和木头都不能取代。  Pinnacle Peak提供很独特的“牛仔”牛排,这是从牛的腰部短小的一块肉上切下的,在腰部的嫩肉上带有一点点花边肥肉,然后被精心修剪,切去过长的尾部和补缀的地方。客人在大厅里远远可以看见南加州来的chefCalvin在烤架前忙碌的身影,他同时进行好几份牛排的烤制,从冷冻室取出,切隔,上烤架,翻烤,不时操纵巨大的机器调整温度,最后浇水于木炭,产生一阵烟雾,迅速锁住烤好的牛排味道。整个场景令人想到什么?美国西部的矿工地,而再一看整个餐厅以木材搭造出来的那种乡野风情,以及我个人很喜欢的餐厅里的乡村小酒吧,还真让人感觉这哪里是上海市中心!Pinnacle Peak来自美国南加利福尼亚的一家气氛轻松的牛排馆,适合做小型酒会、派对人均消费:300元地址:上海陕西南路5-7号城市酒店5楼电话:6255 1133-1651
  在“Ties NotAllowed”的成人环境里,好像一切都是被许可的,在餐厅里跳舞玩耍是被许可的,大块吃肉是被许可的,甚至爬到牛背上去转两圈也是被许可的。PinnaclePeak SteakHouse餐厅开在城市酒店四楼,从电梯出来一抬头还真的看见一头健壮的牛,在等待载着你玩两圈剧烈心跳。当然这不过是一头以电驱动的机械牛,每一档都有不一样的跳跃高度与频率,对于自幼在城市中长大的人,饭前骑一骑却也足够新鲜刺激,这样看来,我们的都市生活还真是显得过于拘谨,所以才要在吃饭的时候也寻思一点乐趣来。

 

  早在40年前,Pinnacle Peak在美国南加州San Dimas开出第一家SteakHouse,就是非常美国西部式的狂放精神与乡村风味,以及去掉了诸多繁琐礼仪的家庭感,“Ties NotAllowed”也就是那时所开启的传统,为的是可以真正轻松、毫无拘谨感地享用食物。这还真不是一句形式上的提示,当客人还以为只是一句玩笑而未加理会时,餐厅服务人员会“帮忙”剪下他脖子上的领带,同时附上其名片,钉在墙上,在PinnaclePeak南加州三家店的墙上,近千条各式领带俨然成为一个很特别的符号。而活跃的用餐气氛,大致就从这一刻开始吧。

剪下你的领带吃牛排查看原文:www.bundpic.com上海 陕西南路pinnacle peak作为Steak House的PinnaclePeak以非常美国西部式的狂放精神与乡村风味,在用餐的过程里去掉了诸多繁琐礼仪,一如大厅标识的“TiesNotAllowed”,为的是可以真正轻松、毫无拘谨感地享用食物。文文林 摄影张洪兵  在“Ties NotAllowed”的成人环境里,好像一切都是被许可的,在餐厅里跳舞玩耍是被许可的,大块吃肉是被许可的,甚至爬到牛背上去转两圈也是被许可的。PinnaclePeak SteakHouse餐厅开在城市酒店四楼,从电梯出来一抬头还真的看见一头健壮的牛,在等待载着你玩两圈剧烈心跳。当然这不过是一头以电驱动的机械牛,每一档都有不一样的跳跃高度与频率,对于自幼在城市中长大的人,饭前骑一骑却也足够新鲜刺激,这样看来,我们的都市生活还真是显得过于拘谨,所以才要在吃饭的时候也寻思一点乐趣来。  早在40年前,Pinnacle Peak在美国南加州SanDimas开出第一家Steak

 

  Pinnacle Peak是典型的美式餐厅,分量足,食材不算繁杂,摆盘也很简单,虽然名号是牛排馆,上海店里除了作为主要食材的澳洲进口牛排,主食方面倒也有少量猪排供客人选择。与很多牛排馆颇为不同的是,PinnaclePeak设立了开放式厨房,厨房里那个规模庞大的长方形烤架,是PinnaclePeak独特的、充满传统色彩的烹饪器材,烤架所用的木炭也很是讲究,是取材于一种特有的豆科灌木,这种木炭在燃烧时能产生极其高的温度(大约6000华氏设氏度),而所产生的烟能给上等的牛肉赋予独特的风味,因此对于PinnaclePeak来讲,任何一种木炭和木头都不能取代。

 

  Pinnacle Peak提供很独特的“牛仔”牛排,这是从牛的腰部短小的一块肉上切下的,在腰部的嫩肉上带有一点点花边肥肉,然后被精心修剪,切去过长的尾部和补缀的地方。客人在大厅里远远可以看见南加州来的chefCalvin在烤架前忙碌的身影,他同时进行好几份牛排的烤制,从冷冻室取出,切隔,上烤架,翻烤,不时操纵巨大的机器调整温度,最后浇水于木炭,产生一阵烟雾,迅速锁住烤好的牛排味道。整个场景令人想到什么?美国西部的矿工地,而再一看整个餐厅以木材搭造出来的那种乡野风情,以及我个人很喜欢的餐厅里的乡村小酒吧,还真让人感觉这哪里是上海市中心!

 

Pinnacle Peak

 

来自美国南加利福尼亚的一家气氛轻松的牛排馆,适合做小型酒会、派对
人均消费:300元剪下你的领带吃牛排查看原文:www.bundpic.com上海 陕西南路pinnacle peak作为Steak House的PinnaclePeak以非常美国西部式的狂放精神与乡村风味,在用餐的过程里去掉了诸多繁琐礼仪,一如大厅标识的“TiesNotAllowed”,为的是可以真正轻松、毫无拘谨感地享用食物。文文林 摄影张洪兵  在“Ties NotAllowed”的成人环境里,好像一切都是被许可的,在餐厅里跳舞玩耍是被许可的,大块吃肉是被许可的,甚至爬到牛背上去转两圈也是被许可的。PinnaclePeak SteakHouse餐厅开在城市酒店四楼,从电梯出来一抬头还真的看见一头健壮的牛,在等待载着你玩两圈剧烈心跳。当然这不过是一头以电驱动的机械牛,每一档都有不一样的跳跃高度与频率,对于自幼在城市中长大的人,饭前骑一骑却也足够新鲜刺激,这样看来,我们的都市生活还真是显得过于拘谨,所以才要在吃饭的时候也寻思一点乐趣来。  早在40年前,Pinnacle Peak在美国南加州SanDimas开出第一家Steak
地址:上海陕西南路5-7号城市酒店5楼
电话:6255 1133-1651

House,就是非常美国西部式的狂放精神与乡村风味,以及去掉了诸多繁琐礼仪的家庭感,“TiesNotAllowed”也就是那时所开启的传统,为的是可以真正轻松、毫无拘谨感地享用食物。这还真不是一句形式上的提示,当客人还以为只是一句玩笑而未加理会时,餐厅服务人员会“帮忙”剪下他脖子上的领带,同时附上其名片,钉在墙上,在PinnaclePeak南加州三家店的墙上,近千条各式领带俨然成为一个很特别的符号。而活跃的用餐气氛,大致就从这一刻开始吧。  Pinnacle Peak是典型的美式餐厅,分量足,食材不算繁杂,摆盘也很简单,虽然名号是牛排馆,上海店里除了作为主要食材的澳洲进口牛排,主食方面倒也有少量猪排供客人选择。与很多牛排馆颇为不同的是,PinnaclePeak设立了开放式厨房,厨房里那个规模庞大的长方形烤架,是PinnaclePeak独特的、充满传统色彩的烹饪器材,烤架所用的木炭也很是讲究,是取材于一种特有的豆科灌木,这种木炭在燃烧时能产生极其高的温度(大约6000华氏设氏度),而所产生的烟能给上等的牛肉赋予独特的风味,因此对于Pinnac剪下你的领带吃牛排 - 外滩画报 - 外滩画报 的博客
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